首頁 \ 常見問題 \ 加熱方式
方法一：水煮(推薦)
方法二：電鍋蒸
方法三：微波加熱(不推薦)
方法一：水煮(推薦)【加熱快速，保持原味，口感最好，剝除粽葉時較不黏葉】
1. 若為冷凍粽子
將粽子放入冷水中加熱，水需淹過粽子，加熱至水滾後，再持續加熱10分鐘即可食用。
2. 若為冷藏粽子
待水滾後再放入粽子，水需淹過粽子，再持續加熱10分鐘即可食用。
方法二：電鍋蒸【內外鍋放水後再蒸，效果與水煮相同。缺點較水煮時間長】
1. 若為冷凍粽子
將粽子放入水中，水需淹過粽子，外鍋放入一杯半的水(或加熱35分鐘)即可。
2. 若為冷藏粽子將粽子放入水中，水需淹過粽子，外鍋放入一杯的水(或加熱20分鐘)即可。
3. 若不透過內鍋放水方式加熱建議粽子需先解凍，外鍋放入一杯的水(或加熱20分鐘)即可。(剝粽葉時較會黏粽葉)
方法三：微波加熱(不推薦)
1. 微波粽子建議先退冰後再加熱
退冰後，將粽子放入些許的水，可避免微波後流失水分，影響口感。中火加熱6分鐘即可。
2. 若不加水的加熱方式退冰後，請先剝除粽葉後中火加熱3-5分鐘即可。(若流失水分會直接影響口感)
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