第1步.茄子洗净放锅里蒸10到15分钟
2.茄子蒸好后彻底放凉
第3步.蒜弄成蒜泥或切末，香菜切末，放两小勺盐，少许味精，辣椒油（根据个人口味添加），拌匀
4.茄子从中间打开，把馅料放到茄子中间
5.保鲜盒底铺一层盐，把夹好馅的茄子放到保鲜盒里，在茄子上再撒一层盐
第6步.盖上保险盖，放冰箱里冷藏一天就可以吃啦