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芝湖参鸡汤
......文末有重磅福利......
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十全食补参鸡汤,大补!
十全食补参鸡汤,是“芝湖参鸡汤”的招牌菜。“芝湖参鸡汤”是1家参鸡汤专门店,广州很少见,开在按摩中心一楼。
十全食补参鸡汤,用了10+种药材、鸡一起炖煮,大补,可以说是药膳了。1碗汤顶5瓶神仙水。药膳的配方,老板家祖传三代,加了茯苓、白术、枸杞...还有最重要的高丽参。
高丽参产自长白山黑土地,1年出山2次,现在正是吃参的好时候。参是山里世代采参的农户,专门供给“芝湖参鸡汤”的,每支都是3-5年的,参味才浓。
团长开始会担心,参鸡汤的药材味会重,谁知汤头很鲜甜。因为放了2大条的高丽参、红枣、糯米,枸杞,加上炖煮2小时以上,鸡肉的鲜美都被炖出来了。鸡都是40-50天的鸡,再大,肉容易老,每天早上现杀。
喝完这份参鸡汤,团长感觉自己皮肤滑了,脸上自带腮红。呆呆地看着镜子,怀疑里面那个人真的是我吗?
团长教你3步吃鸡
吃十全食补参鸡汤,建议分三步走。第一,喝汤。一勺汤入口,润润的,感觉舌尖做了一场SPA。
第二,吃肉。鸡肉炖到软烂,用筷子夹能骨肉分离。你还可以蘸酱油吃,或者蘸秘制的盐吃。
第三,所有食材一起吃。划开鸡肚,能看到满满的糯米、红枣。糯米吸饱了汤汁,很软糯。团长喜欢在勺子里盛汤、放一点糯米,鸡肉,一大勺吃掉,热乎乎的,满足~
吃十全食补参鸡汤还送一套小菜:辣白菜、蘸酱菜、萝卜块,炒豆芽。像团长这样的肉食兽,总是先吃鸡、喝汤,到最后,都没肚子吃小菜了。
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还有这些参鸡汤
除了十全食补参鸡汤,店里还有这些参鸡汤,也不可错过哟~
鲍鱼参鸡汤,海鲜控必点
鲍鱼参鸡汤里加了鲍鱼,带一些海鲜的鲜味,鲜上加鲜。团长想独吞大鲍鱼,一颗都不想分给别人。
芝湖参鸡汤,性价比hin很高
芝湖参鸡汤,是店里性价比最高的参鸡汤。它原价65元,团长刷脸,为你们拿到75折的优惠,打完折,49元就能吃到。
人参乌鸡汤
人参乌鸡汤和十全食补参鸡汤相比,没那么甜,更咸香一些。乌鸡肉更嫩,用筷子一夹,鸡腿就脱骨了。
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这些韩料也要pick
除了参鸡汤,店里还有很多正宗的韩料,追韩剧的妹子,一定要pick!
鱼糕火锅,广州仅此1家
鱼糕火锅里的鱼糕,是专门请师傅做的,纯鱼肉,外面买不到。
鱼糕有多种口味:鱿鱼、墨鱼、豆腐、麻辣...鱼糕是一条条的,煮熟后,用剪刀剪成小块吃。团长最推荐墨鱼口味的,看着“黑暗”,入口全是鲜美的鱼味。
炸鸡和米酒是标配
炸鸡有4种酱:蜂蜜芥末、原味炸鸡果酱、酱油、韩式甜辣酱,可以一鸡吃出四个味。米酒得用韩国经典的酒壶、碗来喝,很有韩剧主角喝酒的feel~炸鸡配米酒,nice~
韩料双宝
炒年糕加了鱼豆腐一起炒,甜辣口味,讨女生欢心。泡菜饼趁热吃,外脆里嫩,还能吃到泡菜的汁水。这两样都是经典的韩式小吃。
活动餐厅:芝湖参鸡汤(白云店)
参考人均:63元
地址:白云区远景路173号C栋首层A7号(肯德基路口直行50米,康之宝按摩中心楼下)
交通指引:最近公交站-远景路站,最近地铁站-地铁2号线飞翔公园站
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